دستور پخت چیکن پارمزان 

آیا به دنبال دستور پخت چیکن پارمزان خانگی خوشمزه و آسان هستید؟ این دستور تهیه به شما کمک می‌کند تا سینه‌های مرغی لذیذ و معطر را با سس مارینارا و پنیر موزارلا در خانه آماده کنید. این چیکن پارمزان خانگی گزینه‌ای عالی برای یک وعده غذایی کامل است.

آماده‌سازی سینه مرغ

برای تهیه چیکن پارمزان خانگی، سینه‌های مرغ را باز کنید و ضخامت آن‌ها را کمی کاهش دهید. می‌توانید این کار را با گوشت‌کوب انجام دهید تا سینه‌ها به ضخامت یکنواخت برسند. سپس هر دو طرف سینه‌ها را با نمک و فلفل آغشته کنید.

پوشاندن سینه مرغ

آرد را در یک بشقاب بریزید. تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و خوب هم بزنید. خرده نان و 1 فنجان پنیر پارمزان رنده شده را در یک بشقاب دیگر مخلوط کنید. سینه‌های مرغ را ابتدا در آرد، سپس در تخم‌مرغ و در نهایت در مخلوط خرده نان و پنیر پارمزان بغلتانید تا کاملاً پوشیده شوند.

سرخ کردن

روغن زیتون یا روغن گیاهی را در یک ماهیتابه بزرگ گرم کنید. سینه‌های مرغ را به آرامی در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و کاملاً پخته شوند. هر طرف حدود 5-6 دقیقه.

پخت در فر

فر را به دمای 180 درجه سانتی‌گراد (350 درجه فارنهایت) پیش گرم کنید. سینه‌های مرغ سرخ شده را در یک ظرف فر مناسب بچینید. سس مارینارا را روی هر کدام از سینه‌ها بریزید و سپس پنیر موزارلا رنده شده را روی آن‌ها بپاشید.

پخت نهایی

ظرف را درون فر قرار دهید و به مدت 15-20 دقیقه یا تا زمانی که پنیر موزارلا ذوب و طلایی شود، بپزید.

تزئین و سرو

پس از پخت، ظرف را از فر خارج کنید و روی هر کدام از سینه‌ها کمی پنیر پارمزان رنده شده بپاشید. با سبزیجات تازه مانند ریحان یا جعفری تزئین کنید.

نکات تکمیلی

چیکن پارمزان خانگی را می‌توانید با ماکارونی، نان سیر یا سالاد سرو کنید.

امیدوارم از این دستور پخت چیکن پارمزان لذت ببرید!